芹菜
辣椒切滚刀，西芹切段，杆粗的切开。
百合（我用的百合干），木耳泡发洗净。
少油先将芹菜和辣椒下锅翻炒 。
木耳下锅翻炒。
百合下锅翻炒，油少炒起来有些干，可以边炒边洒些水，加少许盐翻炒。
酱油，生抽，麻将调味出锅。
这道菜炒出来总结:不放酱油可能色泽更好，百合用新鲜的更佳。