买的新鲜活虾（基围虾），剥壳去虾线。
虾仁加适量的生粉和生抽腌制十分钟左右。
西兰花改切成小块，冷水下锅焯水。
先把虾仁炒一下盛起来 油锅加蒜片爆香加入西兰花再加入虾仁一起炒，加盐和耗油。加一点水即可起锅。