不用炒馅儿的红豆枣泥华夫饼

作者： 鱼缸里的那只猫Tt

做东西的初衷都是为了我们家吉宝，我开始下厨房的频率越来越高也都是为了给他做辅食……小家伙儿最近喜欢红枣口味，所以就想到了做这个！ 第一次认真写食谱，准备的不是很充分，以后慢慢改进，只想跟大家分享交流……

用料

• 低筋面粉 170克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 酵母 2克
• 清水 适量
• 红枣 5颗
• 红豆 适量

不用炒馅儿的红豆枣泥华夫饼的做法步骤

步骤 1

红枣红豆洗净，红枣放蒸屉蒸，红豆加水入锅煮，一共蒸煮了一个半小时，半个小时的时候把红枣拿出来去皮（非常烫手，一定要保护好自己）做馅儿这个是提前一天晚上弄的，时间到了以后也没管，就在锅里放的，红豆也能泡会儿。第二天一早把红枣去核，红豆沥干水份，两者混合就好了，红豆不需要都压碎，这样口感丰富一点儿……我没有炒干馅料，一来是没有时间，二来就是这样看着黏度也可以，水分也不大

步骤 2

将面团部分的食材全部混合

步骤 3

揉成光滑的面团

步骤 4

面团均匀分成小块

步骤 5

包好馅儿料

步骤 6

这是包好以后的

步骤 7

用的是网红小红锅，换成华夫饼烤盘，提前预热好，包好的面团放进去烤就可以了，几分钟就是一个，没包严实的会露馅儿，但是不影响口感

步骤 8

酥酥软软非常好吃，因为馅料有红枣，甜度刚好

步骤 9

有的烤的久了一点儿，上色比较深，但是不影响吃，这样的反而外壳更酥脆

不用炒馅儿的红豆枣泥华夫饼的小贴士

面团部分没有加糖，因为红枣的甜度足够啦

菜谱创建时间：2019-02-18 12:11:18