脆皮烤鸡翅🍖

作者： 18jh

炸鸡翅是小时候最爱吃的小吃了，但是用油锅炸不仅浪费油而且很不健康。今天的脆皮烤鸡翅是使用烤箱，全程不放一滴油，不仅做法超级简单，而且口感酥脆，营养健康！

用料

• 鸡翅 6个
• 淀粉 小半碗
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 小半碗
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 半勺
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 烤箱 一个
• 铝箔纸 一张
• 保鲜膜 一张

脆皮烤鸡翅🍖的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻洗净 正反面各划三刀方便入味

步骤 2

加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽

步骤 3

一勺蚝油，少许盐，半勺黑胡椒粉

步骤 4

再加入适量的蒜蓉和姜丝

步骤 5

用手抓匀盖上保鲜膜腌制两小时以上

步骤 6

腌制好的鸡翅先沾满淀粉

步骤 7

再沾满蛋液

步骤 8

最后沾满面包糠

步骤 9

烤盘上提前放一层铝箔纸 再将裹好的鸡翅放在上面

步骤 10

烤箱200度提前预热5分钟 再将鸡翅放入烤箱200度烤15分钟

步骤 11

15分钟以后将鸡翅翻个面

步骤 12

烤箱200度再烤10分钟即可

步骤 13

完成！

脆皮烤鸡翅🍖的小贴士

鸡翅正反面各划三刀更入味 鸡翅最少也要腌制两个小时 这样才能使鸡翅更入味 最好是提前一天腌制 放进冰箱冷藏一夜口感更佳 鸡蛋先裹淀粉肉质会更嫩

菜谱创建时间：2019-02-17 22:53:59