笋干、干香菇提前用温水泡发。
五花肉冷水下锅煮一下，开锅10分钟后捞出切丁。葱姜切末，泡发好的笋干、香菇切丁。锅里放少许油，待油热葱姜爆香，放五花肉煸炒，倒入生抽翻炒上色后放入笋块、香菇、淘好的大米再翻炒几下，上色均匀后，加入少许白糖，倒入电饭煲，加水抹过大米约一横指（电饭煲上有米和水的比例刻度，可按电饭煲的刻度来），搅拌均匀，OK，盖上锅盖，等待焖饭出锅～
登登登登～～～鲜香味美的焖饭可以吃两碗！😄