无骨鸡翅 可乐版

作者： 高高5433

无意间刷到这种类似的菜谱 各种红烧的 鸡翅在我这 只存在可乐的 方便呐 前一阵 偶然得知可乐的别名 肥宅快乐水😄

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1罐
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 1小勺

无骨鸡翅 可乐版的做法步骤

步骤 1

鸡翅完全解冻后拆骨 我直接用剪刀拆 先从中间把两根骨头剪开 沿着骨头外侧慢慢剪 不用用手撸或者扣 直接上剪刀

步骤 2

去好骨的鸡翅 中间塞上海鲜菇 大概能塞三根 如果不好操作 就先插根筷子 比较好操作

步骤 3

沸水中加入适量料酒 加入鸡翅再煮沸后捞出

步骤 4

锅中适量食用油 煎鸡翅 小火煎 容易粘 最好先煎鸡翅外侧 （我觉得鸡翅光面那一面是内侧）煎成金黄色

步骤 5

加一小勺生抽 炒至上色

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步骤 6

步骤 6

加入一罐肥宅快乐水 一罐可乐大概可以没过10-15个鸡翅 看鸡翅大小 如果做的多的话 以可乐没过鸡翅为准

步骤 7

大火烧开后 转小火 加适量盐 开炖 30min

步骤 8

炖好后 大火收汁 尝一尝汤汁咸淡 不够再补些盐

步骤 9

出锅摆盘

菜谱创建时间：2019-02-16 23:40:24