纯牛奶花面包

作者： 曹贝贝_dmz5

为做2个吐司备料，无鸡蛋，光牛奶！ 可惜一发感觉不理想，想来这种面粉不适合做吐司 半路就是想想做小面包了

用料

• 牛奶 400克+5克后加
• 酵母 7克
• 细砂糖 50克
• 高筋面粉 645克
• 盐 5克
• 黄油 70克

纯牛奶花面包的做法步骤

步骤 1

因为是冬季，家里暖气室温20度！所以牛奶应该温度也可以！

步骤 2

面包机快速和面，除盐，黄油后放，其它按顺序放入！和面成团后，加入盐，待和面光滑，放入黄油丁，和面结束若面团不光滑，再次启动和面，直至面团光滑

步骤 3

看着面团不错，一发感觉不理想，还是做花面包了！

步骤 4

进入发烤箱38度预热好再放入

步骤 5

涂蛋液，洒干粉，撒芝麻等等 同时烤箱上官160度，下官170，开始预热！准备烤面包25分钟（每个面包都是100克，除辫子面包140克）

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步骤 6

步骤 6

此图已经烤了10分钟了

步骤 7

25-27或28分钟出炉

步骤 8

OK了，好香

菜谱创建时间：2019-02-16 18:54:58