油和糖充分混合
加入蛋黄继续充分混合
筛入低筋粉,抓办成面团
加入切碎的蔓越莓,继续混合
用模具压出各种形状,20克一个
刷上鸡蛋液和糖
150度烤15分钟,放中间位置。不过饼干底颜色有些重,下次下管温度调120,上管150,试试。
最后我在成品外刷了一层鸡蛋液加了点糖。 我没有冰箱冷藏,直接用模具压出的形状。