极简版珍珠圆子

作者： 宝布琪

每年三十我都会做这道菜，很简单还满含寓意…

用料

• 糯米 300克
• 生抽 1勺
• 盐 克
• 猪肉馅 半斤
• 鸡蛋 1个
• 姜末 适量
• 蚝油 1勺
• 十三香 适量
• 白胡椒 适量

极简版珍珠圆子的做法步骤

步骤 1

糯米提前用水泡上，我一般会提前一晚

步骤 2

将调料放入肉馅中搅拌

步骤 3

肉馅拌均匀即可，不要使劲上劲儿……

步骤 4

挤出均匀的肉丸，放入糯米碗中滚动，沾上糯米…

步骤 5

整齐的放入盘中

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸15分钟左右即可

步骤 7

软糯鲜香

菜谱创建时间：2019-02-15 20:03:35