烤箱可提前进行预热上下火180℃烘烤。
准备所有材料。
黄油和糖混合慢速打发。
打至二者混合完成。
倒入鸡蛋液，继续搅打，搅拌均匀即可。
最后加入低粉、燕麦、盐、苏打粉、肉桂粉继续搅拌混合。
全部材料混合成团后，弄成长条形。
切出50g一个的小面团。
用双手按扁面团，稍微有点厚度。
打开烤箱放入饼干，上下火180℃烘烤10分钟即可。
#紫薯味燕麦曲奇 把以上肉桂曲奇里的1g肉桂粉换成30g紫薯粉，燕麦250g换成200g，其余步骤与上方一样。
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1、原配方可做多少个肉桂味燕麦曲奇？ 原配方可做8个肉桂味燕麦曲奇。