爆香酸辣粉

作者： 兰亭雨萧

用料

• 红薯粉 200克
• 香菜 2棵
• 蒜 1头
• 红皮花生 100克
• 五香粉 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 十三香 1勺
• 二荆条辣椒粗粉 50克
• 白芝麻 10克
• 食用油 100克
• 八角 4个
• 香叶 5片
• 醋 4勺
• 生抽 4勺
• 盐 少许

爆香酸辣粉的做法步骤

步骤 1

先烧热油，加入八角，香叶，中小火至九分热关火，挑出八角和香叶，稍许冷却，倒入二荆条和熟的白芝麻混合的粉中，搅匀，我忘拍了当时，这个是吃掉了一些的图片。 记住:网上买的二荆条辣椒面，粗的那种，二荆条微微辣，但非常香，属于微辣浓香的品种。爱吃辣的可以选七星椒

步骤 2

泡好的粉煮熟关火，不要煮太烂，刚熟就好

步骤 3

调料粉混合，加醋，生抽，芝麻油，先加汤，再把粉挑大碗里混匀，看看咸度适当加盐

步骤 4

撒上蒜末，起锅一点点热油浇在蒜末上，最后撒上香菜，以及提前炒好的花生米，辣油，开吃。娃说好好吃

菜谱创建时间：2019-02-14 20:44:23