芝麻馅南瓜饼

作者： YOKO

我做这南瓜饼只是因为我妈想吃。

用料

• 南瓜 500克
• 糯米粉 600克
• 芝麻 200克
• 花生 50克
• 红砂糖 适量
• 白糖 适量
• 面包糠 90克

芝麻馅南瓜饼的做法步骤

步骤 1

中火转小火炒熟芝麻，听到芝麻啪啪响，锅铲上不沾芝麻就算炒好

步骤 2

花生我是买炒熟的回来自己剥壳，大概19块钱一斤

步骤 3

这是180克的面包糠，只用了八十克左右的量，面包糠一般菜市场调味品店都有卖。

步骤 4

把芝麻个花生用料理机打成粉和红糖白糖混合

步骤 5

这里我加了两勺猪油，吃起来香一点，没有猪油可以不放

步骤 6

南瓜切好放到电饭锅里蒸熟变软

步骤 7

热南瓜和糯米粉混合，南瓜很烫，不要直接用手和面，可以用饭勺搅拌，中途放80克左右的红砂糖或者白糖。

步骤 8

这混合好的面团

步骤 9

包好芝麻陷后，压扁南瓜饼，并在面包糠里打滚

步骤 10

这是打滚过的生的南瓜饼。。

步骤 11

等油红了以后，下油锅炸，饼子在热油上浮起来表示熟了，不要炸太久，不然变黑了有点丑。

步骤 12

可以开动喽～好吃(๑´ڡ`๑)

芝麻馅南瓜饼的小贴士

糯米粉和南瓜的比例可以更改，只要糯米和得不太干也不太稀就行，我和面中没有加一点水的哦，和面的时候可以一点点加入糯米粉这样就比较好控制糯米放多少的量。

菜谱创建时间：2019-02-14 18:36:36