将面粉,泡打粉,酵母粉搅拌均匀,用35℃的温水和成光滑的面团。发酵2个小时至面团成蜂窝装。
红糖内加少许面粉搅拌均匀,花生酱芝麻酱搅拌均匀备用。
将和好的面团取出排气,再松弛15分钟,后干至椭圆,抹上麻酱花生酱混合酱料,撒满红糖,由下方边抻边卷。后切成适当的块,全部每块拉长卷起,盖上保鲜膜最后醒发20分钟。
醒发好后,蒸锅上汽蒸15分钟。