超下饭的墨鱼君

作者： 溪酱爱美食

用料

• 墨鱼一只
• 剁椒一小碟
• 大蒜一瓣
• 葱花少许
• 蒸鱼豉油两勺
• 糖一勺

超下饭的墨鱼君的做法步骤

步骤 1

墨鱼剪开剥皮洗净，头比较大剪开两半，等煮的时候比较容易熟

步骤 2

烧一锅开水加姜片和料酒，把墨鱼放进煮熟，头比较大先下去煮，再下身体，大火大概头三分钟，身体两分钟，就可以捞起放凉，把墨鱼切薄片放入碗中，倒上蒸鱼豉油，撒点糖

步骤 3

这个剁椒我是自己做的，也可以菜市场买，都有现成的。在墨鱼片上倒剁椒，撒葱花，另起一热锅烧油，下蒜末炸香，把热油淋在剁椒葱花上

步骤 4

吃的时候拌一拌，一碗简单易做，又极度下饭的菜就完成了

菜谱创建时间：2019-02-13 16:34:29