明虾去壳去头后只留一节尾巴，拿刀在背上划一刀去虾线，虾仁背朝下用刀轻轻拍三下。
配料都洗净切好，葱姜水用来腌制虾仁。
少许盐和料酒，葱姜水两匙 ，生粉半匙，拌匀后搅拌上劲，腌制10分钟。
杯体内放入搅拌刀头，倒入色拉油，按慢炖键后上盖爆香两分钟。
然后倒入所有食材，加半小勺食盐和两小匙葱姜水，上盖后按开关键。
美容养颜，抗衰老的一道美食。