豆子洗净
干豆加适量水直接入锅。我用的是电砂锅,懒人神器啊简直。一碗豆子的量我加了大概六碗水。
调至大火炖煮
差不多一两个小时之后开盖加冰糖,这样满满一锅我加了大概一百克左右吧。开始可以少加点,毕竟糖不够后面还能自己加,太甜了的话就麻烦了。
煮一会搅拌一下
调到小火,然后就不用管它啦!安心睡觉啦!
早晨起来关火出锅!完美!
Tips: 1.说了是懒人版 所以豆子完全不用泡的 但你需要一个电炖锅电砂锅之类的 也可以单独只弄红豆或者绿豆 2.豆子量的多少看个人 水量淹没豆子六倍左右 想浓点水就放少点 懒人嘛 就是适量咯 3.因为煮豆子时间较长 我一般是下午下班回到家了弄 炖一晚上正好起床当早餐 大家也可以早晨起床弄 整个过程不超过十分钟吧 冰糖可以一开始就扔进去 毕竟是懒人法太复杂的我是拒绝的哈哈哈哈