猪肉剁碎，姜葱切成末，加盐、料酒、酱油、胡椒粉。
搅拌均匀。
藕洗净切片，将肉馅均匀的铺在藕片上。
再取一片藕，对齐压实。
全部填完肉馅，备用。
面粉和淀粉对半，加一个鸡蛋。
加入适量的水，搅拌均匀。
放入藕片。
均匀挂浆。
油温七成的热度，下锅开炸。
翻面，炸至金黄色。
金灿灿的藕盒出炉啦，张嘴，开吃。