萝卜肉丸子汤

作者： 蛋卷麻麻爱下厨

用料

• 牛肉陷 250克
• 葱
• 姜
• 鸡蛋 1个
• 萝卜 1根
• 白胡椒粉
• 生抽
• 蚝油
• 粉条（粉丝也可以）

萝卜肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

青萝卜去皮，切成丝

步骤 2

开锅，加水，水开后下萝卜，煮两分钟断生即可

步骤 3

捞出控水备用

步骤 4

牛肉陷加一个鸡蛋，葱末，姜末，白胡椒粉少许，一勺盐，少许蚝油，生抽，搅拌均匀，过程可分成加少许白开水，搅打上劲

步骤 5

另起锅，烧开水后下牛肉丸子，用勺子一勺一个正好，依次下完

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步骤 6

步骤 6

下粉，这时候会出很多白沫，用勺子撇出去即可

步骤 7

放入萝卜丝，加一勺盐，在煮一分钟左右即可出锅

步骤 8

出锅啦

步骤 9

配上米饭，开动！

萝卜肉丸子汤的小贴士

萝卜不要煮太久，不然容易断 没有牛肉用猪肉陷也是极好的，可以省略白胡椒粉

菜谱创建时间：2019-02-12 19:32:25