1.甜面糊（整蛋，面粉，水或牛奶搅拌均匀，比例稍有粘稠感即可）2.不粘锅刷薄油，满铺玉米粒。
2小火慢煎，底面成型，晃锅会滑动，会有玉米香，再待3-5分钟。
玉米粒大沉，面糊软，翻面容易碎，所以，最好用两盘子辅助。先从锅滑入盘子，再用第二个盘子翻扣，再滑入锅中煎上面，（怕糊，又想多煎，可以在刷一遍油）5分钟左右出锅。