开水150克+燕麦粉、藜麦粉用筷子搅拌，凉到手温+全麦粉、酵母，加余下的水，揉均匀，醒20分钟。
醒后分成70G左右大小的面团，大概6份，擀成8寸左右大小的圆饼，放到饼铛里，开上下火两分钟，翻面，在烙两分钟，看到起泡了，基本上就熟了，拿出来放保险袋里保湿。