面粉，鸡蛋，牛奶，糖，酵母混合放入厨师机搅拌，过程中看情况添加啤酒，和至15分钟后放入盐和黄油，面要和硬一些哦。
葡萄干和蔓越莓干混合一体放入啤酒中浸泡。最好用小麦啤。
和至出手套膜即可，放至温暖地方发酵30分钟—1个小时左右，发酵至两倍大小即可
拿出发酵好的面团，擀至厚一些的长方形，上面铺平葡萄干核桃仁，从一侧卷起。放至烤箱中发酵30分钟。
发酵30分钟
取出后整形，上面刷蛋液。
烤箱设置上下160℃，时间40分钟，中层烤制
我切开了.太大不好拍照
满满的果仁香
啤酒要用小麦啤或者黄啤哦。