可丽卷

作者： 鱼儿妈私房菜

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 黄油 15克
• 低筋粉 100克
• 细砂糖 30克
• 草莓 若干
• 香蕉 2根根
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 30克

可丽卷的做法步骤

步骤 1

黄油15克

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

细砂糖

步骤 4

搅拌盆中倒入牛奶，加入细砂糖拌匀。

步骤 5

打入一个鸡蛋，搅打均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入融化的黄油，搅拌均匀。

步骤 7

低筋面粉。

步骤 8

牛奶液中筛入低筋面粉。

步骤 9

搅拌成均匀的面粉糊。

步骤 10

为了可丽饼口感更细腻，我就面粉糊用面粉筛过滤了一下。

步骤 11

不粘平底锅刷少许油，舀一勺面粉糊在锅中，转动平底锅，使面粉糊液体在锅底流淌成一块厚薄均匀的面饼。面饼开始鼓泡就表示煎熟了。

步骤 12

煎好的可丽饼一张一张的叠放在盘子里。

步骤 13

挑选大小均匀的草莓洗净。

步骤 14

草莓切片。

步骤 15

香蕉切片。

步骤 16

淡奶油加入细砂糖打发。

步骤 17

奶油装入裱花袋。

步骤 18

在可丽饼边缘挤上半圈奶油，中间也挤一半

步骤 19

切片的草莓、香蕉依次摆放在奶油上

步骤 20

挤一些巧克力酱，将可丽饼从下往上折

步骤 21

再从一端卷起来

步骤 22

卷好的手握可丽饼

菜谱创建时间：2019-02-11 10:41:16