燕麦巧克力杏仁曲奇超快手饼干不加糖

作者： 嘴叼小馋猫

看了几个方子，本想给自己做减肥充饥饼干，谁知作来作去变成了一颗能量炸弹，但是吃货觉得只要味道好管他森么卡路里，好在不加糖有燕麦，抗饿啊，吃一两块配杯牛奶或者咖啡，基本可以顶半天。本人不喜欢太甜，方子中的蜂蜜量随意哈，喜甜的可以多加点，饼干是硬的，巧克力味儿超浓郁，简单快手，喜欢就试试吧。

用料

• 即食燕麦 110克
• 黄油 70克
• 巧克力法芙娜66% 80克
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 25克
• 可可粉 15克
• 小苏打 3克
• 全麦面粉 30克
• 盐 1.5克
• 蜂蜜 20克
• 香草膏 3g没有可不加
• 牛奶或淡奶油 20
• 杏仁片 30g放里面20g裹面

燕麦巧克力杏仁曲奇超快手饼干不加糖的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度。黄油70巧克力80隔水融化，我比较懒，直接放煤气灶上了，离火远一点，不断用刮刀搅拌应该没问题。

步骤 2

融化后状态如图，倒入稍大一点的盆中

步骤 3

加入1.5g盐、20g蜂蜜、3g香草膏搅拌，香草膏没有可不加

步骤 4

低筋面粉30、玉米淀粉25、可可粉15、小苏打3放入碗中搅拌均匀，筛入。全麦粉30不过筛直接加入，因为筛不过去哈。

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

加入即食燕麦110g左右，这个量可随意，不要太多或太少。建议用手抓，过瘾。

步骤 7

根据情况加入20g左右的淡奶油或者纯牛奶，继续抓匀

步骤 8

最后的状态就是用手可以攥成球就OK啦，最后加入杏仁片30g，之后就要轻轻拌，杏仁片碎了不太好吃了，不在乎的可以继续用手抓。

步骤 9

攥成如图大小的球放入装有20g杏仁片的碗中按一下，反过来再轻轻按一下，按成你喜欢的厚度，如果你没这么喜欢杏仁片此部略过

步骤 10

如图大小，这是第一个，我着急所以后面的越来越大哇咔咔，这款饼干就是这么随意，大小随便看你喜欢

步骤 11

28*28的不沾烤盘我做了12个，放入烤箱中层180度25分钟

步骤 12

表面杏仁片金黄就可以啦

步骤 13

放在网上晾一下或者趁热吃，都好美味

步骤 14

建议配一杯咖啡，渍渍

菜谱创建时间：2019-02-10 13:20:29