所有材料，东星班，姜，葱，香菜，小米椒
将所有材料，处理好，东星班去除内脏，冲洗干净，放入盘中待用，姜洗净，削皮，切成片，切成丝，葱洗净，去除杂质，葱白切丝，葱切成丝，香菜去除杂质，切成段，小米椒去杂质，洗净切成丝，各种各样葱姜香椒边角料，放入小碗加入酱油调味，为了去除酱油味，将酱油姜葱腌制片刻
先将盘子放入烤箱烤10分钟，使盘子有一定温度，在蒸的时受热比较均匀，将东星班用吸纸布，吸干鱼身水份，撒上少许盐，加入姜片，放入蒸烤箱，电脑烹调2号档12分钟，鱼蒸12分钟就行，
将蒸好鱼取出，到掉多余水分，把姜片拿掉，先撒上少许胡椒粉和麻油，先放葱白再放姜丝，葱丝，最后放入香菜
将锅烧热放入食用油烧开后，淋在东星班上面，在将酱油淋上东星班两边，一定很多感觉为什么不淋上鱼上面呢，因为将酱油淋上鱼肉上，鱼质就会有咸味，吃起来就不是拿着鱼肉粘酱油那样吃到美味，
这条比较小一点，如果大一点，在蒸时多加一分钟，如果没有蒸烤箱，用锅蒸大火十分钟，中火十二分钟，中小火十五分钟，按各人喜好，蒸出来多很好，