牛轧糖——梦幻草莓

作者： 桑尼妖妖YOYO

用料

• 棉花糖 200克
• 黄油 35克
• 奶粉 70克
• 冻干草莓粉 10克
• 冻干草莓 30克
• 坚果 140克

牛轧糖——梦幻草莓的做法步骤

步骤 1

黄油切小块加入不粘锅中，明火/电陶炉/电磁炉全程开最小火加热。

步骤 2

黄油融化成液体后，加入棉花糖，并用刮刀不停地翻拌。

步骤 3

待棉花糖和黄油充分混匀后，再熬制几十秒。等棉花糖变得稍微浓稠后，加入奶粉和草莓冻干粉并快速拌匀。

步骤 4

等奶粉和草莓冻干粉完全融化后，快速离火。

步骤 5

加入坚果和草莓冻干，用耐高温刮刀拌匀。

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步骤 6

步骤 6

然后将牛轧糖转移至烤盘中，并整形。

步骤 7

待牛轧糖降至室温即可切块包装了~

菜谱创建时间：2019-02-08 13:08:30