黑芝麻吐司

作者： Oymy

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用料

• 水 240克
• 鸡蛋 50克
• 细砂糖 60克
• 奶粉 20克
• 盐 6克
• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 黄油 40克
• 黑芝麻 50克
• 450克模具 2个

黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

超喜欢美绘的这个配方就翻倍啦～

步骤 2

底层液体 中层粉类 上层埋酵母 最后加黄油

步骤 3

分成小团 醒20分钟

步骤 4

擀开由下往上卷起 再松弛10分钟

步骤 5

记得盖保鲜膜哦～

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步骤 6

步骤 6

放入吐司模发酵至八分满

步骤 7

180度预热。再转上管150度 下管180度 42分钟 上色记得盖锡纸

步骤 8

烤好的吐司，第二天可以切片再烤烤，外脆里软，有种多士炉叮一下的感觉～

步骤 9

新增低糖吐司模具烘烤时间🔥一次发酵温度35湿度75一个半小时

菜谱创建时间：2019-02-06 19:56:22