蜜红豆的做法超简单，红豆泡上一天一夜（泡软了），然后放入锅里，加上3-4倍水煮，水只剩三分之一（红豆开花，中间可以加水）的时候加冰糖继续煮（冰糖多放点），水差不多煮完的时候关火取出放凉后装盒放冰箱，可以随吃随取（我一般直接当零食吃）
蜜红豆加上一点猪油（没有就用食用油），放锅里炒软，用勺子背面碾碎做馅用
馄饨皮包上红豆馅，我就是随便一卷（馄饨皮边缘用手指沾点水抹一下就能粘住了）
油温六成热下锅炸（木头筷子立油锅里周围有密集小气泡，全程中小火），变色浮起捞出，稍稍晾晾，吵架脆（觉得不够甜可以撒点绵白糖）