揉面成团,一发后排气完成,分成240克一团擀成圆形并切成四片,每一片像图中一样在边上用塑料刀切成四份。
用叉子把刚才切的每个小块按成鱼尾巴型
捏合尾巴
这步用筷子🥢
用大勺子画眼睛
用小勺子画鱼鳞
给每条小鱼加上眼珠,我用的熟黑芝麻,嫌小了可以用熟红豆、黑豆之类的。
装入锅中,不用醒发,大火烧开转中火八分钟
关火后五分钟左右出锅啦,开吃。