坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥

作者： Mi制

来不及做hummus，泡好豆子烤熟打粉混合进土豆泥，意外的坚果味十足美味的！

用料

• 鹰嘴豆（干货） 20克
• 牛奶 30毫升
• 土豆 一个
• 枫糖 适量

坚果风味奶香鹰嘴豆土豆泥的做法步骤

步骤 1

先泡豆子12小时以上

步骤 2

剥皮

步骤 3

烤箱烤熟，我是千石阿拉丁，180度8-9分钟，或160度12-13分钟。程度就是噼里啪啦像爆米花一样的声音发出来，临界烤焦的程度。

步骤 4

凉透再打粉，考究点可以过筛，到时候用不完存起来可以继续用三天。

步骤 5

土豆也顺便烤熟了，剥皮，压泥

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步骤 6

步骤 6

土豆压泥后，加少量牛奶拌匀，再加少量鹰嘴豆粉，拌匀，有搅拌棒拌最佳，我手边暂时没有。（PS 牛奶和鹰嘴豆粉豆按需添加，非图片的量）

步骤 7

浇一点枫糖在表面，装饰香草🌿

菜谱创建时间：2019-02-04 20:26:19