榨菜牛蛙煲

作者： 糯糯小厨师

用料

• 牛蛙 2只
• 榨菜 50g
• 姜 3-5片
• 葱 3-5根
• 生抽 3勺
• 料酒 小半碗

榨菜牛蛙煲的做法步骤

步骤 1

牛蛙处理干净，切块后用榨菜，葱，姜腌制30分钟以上；

步骤 2

大火蒸10分钟；

步骤 3

去除放凉备用；

步骤 4

榨菜切末；

步骤 5

芹菜切碎；

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步骤 6

步骤 6

将榨菜和芹菜碎混炒均匀；

步骤 7

油温八成热，爆炒牛蛙；

步骤 8

炒制完毕，入煲，淋上料酒，生抽；

步骤 9

撒上榨菜芹菜碎；加盖焖3分钟；

步骤 10

关火，出锅，即可食用。

菜谱创建时间：2019-02-04 15:14:20