超简单雪花酥

作者： 张三同学啦啦啦

操作比较简单，就是材料有点小贵，但只要做的好吃什么都值得啦！😋

用料

• 饼干 150g
• 无糖奶粉 50g
• 棉花糖 150g
• 黄油 45g
• 每日坚果（根据自己需要可增减） 130g
• 盐 1g

超简单雪花酥的做法步骤

步骤 1

材料准备这些，大家可以参考，算来价格70+，可以用多次……

步骤 2

坚果在烤箱里100度恒温烤，备用。 棉花糖剪小颗，待用。

步骤 3

开小火（切记全程小火哦），放黄油融化+盐，倒入棉花糖

步骤 4

棉花糖倒入后用硬点的刮板翻炒，我这里找不到用木铲，这里需要耐心，慢慢翻炒，直至全部融化，但是时间不要炒太久哦，全部融化就可以倒入准备好的奶粉。

步骤 5

等待奶粉融化，关火🔥 倒入坚果，翻炒至全部包裹，倒入准备好的饼干，手用手套将饼干混合均匀（不用铲哦，不然饼干容易碎）

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步骤 6

步骤 6

均匀后，在方盘里定型，用手挤压补充空的地方，配合刮刀四边定型。待凉，表面撒少许奶粉，制造雪花❄️质感～

步骤 7

完全凉了之后才可以切哦，这样雪花酥就大功告成咯！ 忽略我切的有点丑😁

超简单雪花酥的小贴士

1.在倒奶粉之前，全程都要开小火哦！ 2.一定要用平底不粘锅，因为粘度很大。 3.在融化棉花糖的时候一定要有耐心，也不要炒太久，不然糖会变硬的。 4.过程有点不舒适感，倒不影响口感的

菜谱创建时间：2019-02-03 14:52:13