红糖发糕

作者： 鱼尾陈

小红书看来的

用料

• 红糖 60克
• 温水 125克
• 面粉 160克
• 酵母 5克
• 红枣或者葡萄干蔓越莓 随意颗
• 鸡蛋 1个

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖用温水化开，水的温度不要超过体温，加入酵母混合。

步骤 2

面粉打入鸡蛋，和红糖酵母水混合，搅拌成无干粉的糊状。

步骤 3

倒入抹了油的模具，盖上盖子，发酵到原来的1.5倍，表面能看到很多气泡。

步骤 4

铺上红枣碎，蔓越莓葡萄干之类也可以。上锅蒸40分钟。

步骤 5

蒸完闷5分钟出锅。口感很松软哦！

菜谱创建时间：2019-02-03 14:04:21