蛋蛋蛋蛋卷儿

作者： 捌寶

腊月二十八晚上快八点了，在家看着电视看着电视，隔壁邻居大姐问我怎么做蛋卷，往常做的时候都大约估量着放，为了方便你我她，我就起身走近厨房，做了一份量的蛋卷，也完善出了这个方子。

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 50克
• 中粉 160g
• 花生油 120g
• 黑芝麻 30g
• 黄油版
• 鸡蛋 4个
• 黄油 100g
• 糖 40g
• 中粉 120g
• 芝麻 30g

蛋蛋蛋蛋卷儿的做法步骤

步骤 1

碗里磕入四个鸡蛋，加糖加油搅拌均匀

步骤 2

然后加中粉，拌匀

步骤 3

搅拌至无干粉，不用过度搅拌

步骤 4

最后再加芝麻

步骤 5

大约就是这么个装态

步骤 6

家里如果有挖冰激凌的勺子🥄就用上，没有就用普通饭勺，中小火，两面来回翻动，上色均匀就可以了

步骤 7

可以用筷子辅助卷起来，也可以趁热放到一个碗里，凹出一个冰激凌碗的造型。

步骤 8

我喜欢直接吃，简单粗暴

蛋蛋蛋蛋卷儿的小贴士

1.黄油版的就是提前把油隔水融化，放凉后再根据上面步骤依次操作。 2.面粉可换成低筋粉。 3.花生油可换成其他无味植物油。

菜谱创建时间：2019-02-02 21:44:28