草莓冰糖葫芦和花生酥一起做！

作者： Dweeb

之前一直想尝试做冰糖葫芦可是感觉最后剩的糖浆会很浪费而且不好洗锅，然后突然发现可以顺便做花生酥！于是就非常愉快的做了一波~

用料

• 冰糖 100克
• 水 50克
• 草莓 适量
• 花生碎 适量
• 瓜子仁 适量
• 核桃碎 适量
• 芝麻 适量

草莓冰糖葫芦和花生酥一起做！的做法步骤

步骤 1

草莓洗净摘去尾巴上的叶子，沥干，插好竹签。

步骤 2

锅中放冰糖（根据自己的量调节用量），加入冰糖量一半的水，大火搅拌至冰糖融化，中火继续煮，之后都尽量不要搅拌。直至糖浆呈焦糖色，筷子蘸取后能迅速在凉水中变硬。转小火。

步骤 3

将草莓在糖浆上迅速转一圈，转好后放在抹了油的案板上。冰糖葫芦就做好了！

步骤 4

做完冰糖葫芦后，将事先准备好的花生碎、各种坚果碎以及黑芝麻拌匀后放入糖浆中，小火搅拌直至均匀裹上糖浆，倒出。在容器中整形，用擀面杖压实，待冷却即可切块。这样芝麻花生酥也做好了～

菜谱创建时间：2019-02-02 16:26:27