羊肉剔骨
胡萝卜切碎，线芹切碎，分别放盐腌一下去水份。
肉剁碎，姜切碎，香葱、香葱切碎，放入盐、花椒粉、胡椒粉、味精，朝一个方向拌匀。
芹菜、胡萝卜捏去水份拌匀。
胡萝卜换成白菜叶子一样棒棒的。
或蒸或煮随你意。
我蒸的。多出的放冰箱，虽然不能完全保持鲜度，但是差强人意，聊胜于无。
那些放酱油的人都在浪费羊肉。