红豆、黑豆打成豆浆（不烫手即可）和面，加5克酵母，发酵成两倍大。 分成大小均匀的剂子，放到笼屉里静置十分钟，大火蒸开，闷十分钟即可。
面粉温水加5克酵母，放到室温二十度左右的地方，发酵成两倍大。 分成大小均匀的剂子，放到笼屉里静置十分钟，大火蒸开，闷十分钟即可。