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鱼丸
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作者:
月浅灯深s
东莞鱼丸
用料
鲮鱼肉
15斤
盐
130克
花生油
500克
淀粉
400克
陈皮
适量
蒜头
适量
鱼丸的做法步骤
步骤 1
鲮鱼肉和陈皮洗净,加蒜头一起搅拌成鱼肉泥待用
步骤 2
盐用温水融化。淀粉用半升水化开成淀粉浆后与盐水混合。
步骤 3
把油和淀粉浆放进鱼肉中搅拌起胶。
步骤 4
弄成鱼丸上锅蒸10~15分钟,完成。
菜谱创建时间:2019-02-01 13:58:42
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