无糖无油养生电饭煲红枣蒸蛋糕

作者： 别吃撑了求求你

减肥的时候也可以自己做点来解解馋，适合在外租房没有烤箱的工作一族

用料

• 红枣 12颗
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 120克
• 牛奶 半袋
• 白醋 适量

无糖无油养生电饭煲红枣蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄，红枣去核放入料理机打成枣泥，当然直接用刀剁碎也没问题

步骤 2

制作蛋黄糊，打散蛋黄，加入牛奶搅匀，加入低筋粉，没有筛子直接加也行，前提是一定要搅匀，最后变成稍干的面糊，最后加入枣泥继续搅拌

步骤 3

加点白醋打发蛋清，打发至倒扣不掉落的程度就好，看起来像冰淇淋一样

步骤 4

蛋清打发好后分三次倒入蛋黄糊，上下翻拌至看不见蛋清就ok，最后成品出来后是流动性的

步骤 5

电饭煲垫烘焙纸后将面糊倒入，按下煮饭键，25分钟后大功告成✌️

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步骤 6

步骤 6

做出来稍微湿润一点，大家可以少加点牛奶，自己把控面糊的样子啦( ̀⌄ ́)

无糖无油养生电饭煲红枣蒸蛋糕的小贴士

1⃣️牛奶是用袋装的长富牛奶，其实用奶粉应该会更香一些 2⃣️我在蒸之前还在表面放了一些蓝莓干，这些都可以自由发挥的哈

菜谱创建时间：2019-02-01 12:32:06