黄油室温软化。
加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
准备奶油，冰箱拿出来，放微波炉加热15秒，温热就可以。不要用冰的哦，不然挤曲奇的时候会让你抓狂，哈哈。
准备焦糖，各种焦糖都没问题，反正是焦糖就可以了。
把焦糖直接称到温热的奶油里面，搅拌均匀。
加入步骤二打好的黄油里面。
搅拌均匀就好，这个时候有一点点的打发。
把低粉，杏仁粉，海盐放一起，搅拌均匀。
我用的这种海盐，是细的。
把粉类加入步骤7。
搅拌均匀，这个时候的面团很粘，很容易搅拌的，所以挤起来很容易。
我用的Wilton的21号花嘴。
画圈圈的挤出来就行，最后上面需要撒点粗的海盐。
就是这种现磨的粗海盐。
烤箱预热175度，上下火，中层，20分钟左右，看烤箱温度，只要金黄色就可以，刚烤出来是有点软的，冷了就特别的酥脆了。
冷了之后要密封保存哦。
这款曲奇真的特别好吃，因为有加了杏仁粉，所以吃起来非常的酥，完全就是碰一下就酥到掉渣了，一定一定要试试看。