冬日暖身羊肉汤面

作者： 刘废废

家里的汉子是面条星人，在寒冷的，内蒙的寒冬腊月，这款简单快手又滋味十足的羊肉汤面就成了我家晚餐的常驻嘉宾~

用料

• 羊肉 150克
• 葱 半根
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 盐 看着放~
• 花椒 花椒粉少许
• 香菜 2根
• 胡椒粉 若干克
• 土豆 一小颗

冬日暖身羊肉汤面的做法步骤

步骤 1

土豆切条，你要切丁我也不拦着，你喜欢就好，葱切末，姜切片，冻羊肉切片（比较好切），尽量薄一点好吃，好熟！

步骤 2

面和好稍微醒一会，擀面杖擀薄，这样折叠起来，多撒些面粉，就没那么容易粘在一起了。

步骤 3

当当当当！这面条还可以吧？

步骤 4

忘拍图了！拿辣椒酱补充……就是黄豆酱拌葱末、香菜，干辣椒，小辣椒末。烧开一锅水，直接把羊肉土豆条和葱姜放锅里煮，水开撇去浮沫，下面条，加生抽料酒胡椒粉香醋提味，面条煮熟放入切好的香菜段和盐就好啦！我是香菜星人，不爱吃的可以选择不放，但觉得鲜味会打折扣哦(´-ω-`)！

步骤 5

早晚餐吃这个，省事好吃，冬天的晚上来一碗，浑身冒汗，小葱香菜辣酱，简直是这面的标配……8寸大碗老公能吃光光，那么你喜欢吗？😍️

菜谱创建时间：2019-01-31 20:46:07