胖记蒜苗炒蛋

作者： 王乔治的一日餐厅

参考了王刚韭菜炒蛋的方法，炒出不流汤的香嫩鸡蛋。

用料

• 蒜苗 1把
• 鸡蛋 3个
• 盐 1小勺
• 醋 1小勺
• 白胡椒粉 半小勺
• 淀粉 2勺
• 水 1/3碗

胖记蒜苗炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀，蒜苗切段，所有东西搅在一起

步骤 2

热锅加油，小火煎蛋，底部固定后推动未凝结的部分，炒到蒜苗变软，鸡蛋金黄，出锅

菜谱创建时间：2019-01-31 20:01:07