1、杏鲍菇和荷兰豆焯水备用，焯水的时候锅里可以滴一两滴油 2、锅中下亚麻籽油，大蒜，炒香 3、下彩椒 4、放入杏鲍菇和荷兰豆适当翻炒 5、起锅的时候加胡椒盐（超市都有卖，万能调料，黑胡椒、海盐等混合打碎的综合调料）