棉花糖版雪花酥

作者： 依古比古玛卡巴卡

过年的时候，让客人吃到你自己做的雪花酥也是一件美事啊！

用料

• 饼干 180克
• 黄油 60克
• 棉花糖 240克
• 开心果仁 66克
• 蔓越莓干 66克
• 奶粉 60克＋20克

棉花糖版雪花酥的做法步骤

步骤 1

小火融化黄油，黄油事先切小块

步骤 2

小火继续，慢慢融化棉花糖，一定要有耐心，否则火太大，一会会就焦了，雪花酥口感会硬

步骤 3

到图中这个样子就差不多了，然后准备倒入奶粉

步骤 4

让奶粉和棉花糖混合在一起，充分搅拌

步骤 5

倒入事先混合的开心果和蔓越莓干

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步骤 6

步骤 6

混合之后，倒入奇福小饼干

步骤 7

搅拌在一起，这个时候可以关火啊！会看到拉丝，很诱人的样子

步骤 8

混合之后，戴上手套，转移到不沾烤盘里，压平整，靠边会比较方便

步骤 9

趁热在正反两面拍上奶粉，然后放到通风处晾凉

步骤 10

等凉透之后用锯齿刀切开(虽然我也用的是一般的刀具)，一定要等凉透，相信你不想被拉丝弄的太狼狈啊

步骤 11

我没有锯齿刀，所以切出来还是不太有型😜

步骤 12

看起来是不是还不错，很有食欲啊！加油！你也可以的👏👏

棉花糖版雪花酥的小贴士

要在开始之前就准备好不沾烤盘，一次性手套，刀等等工具，否则会有点忙乱。

菜谱创建时间：2019-01-31 16:19:32