把老南瓜去皮去瓤切小块，锅里放少许油，放点葱花或不放，油热倒入南瓜炒，撒少许盐，炒一会加少许水，盖锅盖闷一会。
南瓜变软后把花生碎末(生花生提前要用蒜臼子砸成碎末，给宝宝吃越碎越好)撒入，炒拌均匀，再盖盖闷一下就好了，可以出锅了，给宝宝吃可以多闷一会。出锅撒点香菜点缀。我家没有香菜了撒了点葱花。