带鱼洗净切段用葱姜白酒腌一个小时
空气炸锅喷点油，放进带鱼段再喷一点油，210摄氏度（400华氏度）10分钟，翻面后喷油，根据厚度再炸3-10分钟
出锅即可吃，如果觉得味道淡，可以蘸一点甜酱油（worcestershire sauce)。