栗子排骨小豆汤

作者： 时光煮意

健脾养胃，消暑去湿，适合一年四季的老火靓汤。

用料

• 排骨 300~400克
• 板栗 250克
• 赤小豆 80克
• 姜 3~4片
• 陈皮 1片

栗子排骨小豆汤的做法步骤

步骤 1

赤小豆提前泡2小时

步骤 2

栗子去壳，烧一锅水，水开后，加入栗子煮2分钟。

步骤 3

捞起，不要泡水，放至不烫手去皮。

步骤 4

排骨焯水3分钟左右，捞起冲洗干净，沥干水分。

步骤 5

陈皮浸泡几分钟至软身，刮掉里面白衣，姜去皮，切小片。

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步骤 6

步骤 6

沙锅加入8~10碗水，烧开，放入所有材料。中火煮5分钟左右，再转小火煮1小时。

步骤 7

关火，加入少量盐调味，即可开喝了。

菜谱创建时间：2019-01-30 18:00:56