红豆浸泡过夜，加500克水，100度，煮一个小时。 如果红豆没有浸泡过，加1000克水，100度煮一个小时。
煮熟之后，根据需要调整水量。 如果是做红豆沙汤圆的汤底，那直接打磨就可以。 如果是做馅料，那就把水倒掉一些，留下豆子即可。
速度6-8，打磨10秒钟。 如果做汤底，就可以直接出锅食用。 如果做馅料，就下一步翻炒。
加入油和冰糖粉。 20分钟/v/速度1或2。不盖小量杯盖，盖上网锅，防溅。
根据豆沙干湿程度，可适当调整时间。 冷却后会变得更干硬。
装在干净容器里放冰箱，尽快吃完。
做成豆沙包也很美味哦！
方子里用到的机器是德国进口的美善品，想了解或者交流的，欢迎加我微信。