剁椒鸡珍

作者： 地主王小富

鸡胗中医叫鸡内金，是鸡胗火焙干研碎后的成品，具有健脾消食功能。爱人最近工作辛苦，瘦了一些，因为压力大没有食欲，剁椒鸡胗最下饭，营养成分丰富

用料

• 剁椒 6只
• 鸡胗 250克
• 蒜 10瓣
• 料酒 1大勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺

剁椒鸡珍的做法步骤

步骤 1

凉水下锅，把鸡胗 大料2瓣 干红辣椒2-3个放锅里煮，水开后等鸡胗变色，调中火再煮3-5分钟

步骤 2

把鸡胗捞出，放凉后切成薄片，备剁椒 蒜末 干红辣椒切碎

步骤 3

锅烧热后放适量油，依次放入蒜 剁椒 干辣椒和鸡胗煸炒5分钟

菜谱创建时间：2019-01-29 20:54:18