肉馅里加点葱花，料酒，一个鸡蛋，适量淀粉，盐，十三香一个方向搅成馅
加2-3片姜片，加适量水，煮开。
水开后，下切成块的豆腐，煮开
豆腐煮好后，下丸子（用手把肉馅团城丸子。我用小勺挖的，不圆，但不影响口感）
豆腐飘上来后，下粉丝，煮熟
加盐，香菜末，香油。