准备食材,鱼头也可以用鲫鱼更好喝。
把鱼抹点盐腌制一会。
热油下锅两面煎一会,加入姜蒜料酒。
然后加水大火煮二十分钟把汤汁煮白,然后加入豆腐小火在煮二十分钟。
煮到差不多放点葱可以出锅啦,不吃辣椒的可以不放,作为一个弗兰人喝汤我也喜欢放辣椒。
超级鲜美的鱼汤出锅啦!
还可以汤里加点胡椒粉我觉得更好喝!